O curso é 100% prático.

Curso destinado a quem não sabe cozinhar e quer aprender para comer bem ou simplesmente curtir cozinhar, ou reunir amigos. Não precisa saber cozinhar e sim estar disposto a aprender. Aprenderá técnicas da gastronomia para produzir pratos saborosos e obter conhecimento quanto a textura, aroma e sabores. Acompanhará o curso uma apostila com técnicas básicas da gastronomia, definição de alguns temperos e ervas.

 Carga horária: 21 hs 

R$ 480,00 reais


Horários:
Manhã: 08:30hs às 12:00hs
Noite:   19:00hs às 22:30hs
Sabado: 8:30hs às  13:00hs



1 dia: Aula Prática -     Cereais (arroz branco, risotto,arroz com açafrão, uvas passas e amêndoas), Feijão (tropeiro, tchoulent)
2 dia: Aula Prática -     Carne (bife a milanesa, bife a parmegiana), sopa de mandioquinha com carne seca. 
3 dia: Aula Prática –    Frango (galinhada, frango com tâmaras, filé a cubana (peixe)
4 dia: Aula Prática -    Ovos (omelete, lasanha de ovos)
5 dia: Aula Prática -    Mini quiches doces e salgadas e canapés.   
6 dia: Aula Prática –     Massas e molhos (talharini, caneloni, molhos ao sugo, bechamel).

Sabados: 4 dias